自家製コーレーグースーもどき
Zelie
作り方
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1
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唐辛子は洗ってよく水気を拭いて、保存用のビンなどにウォッカとともに投入し、冷蔵庫へ。
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2
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１週間くらいしたら、味がなじんで完成。
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3
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沖縄そばにたらり、鍋にたらり、といろいろと利用できます。
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4
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なくなっても唐辛子が赤いうちはウォッカをつぎ足して変わらぬ味を楽しめます。
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コツ・ポイント
焼酎でも手に入りやすいスピリッツでOKです。いろんなお酒で楽しむのもいいです。
このレシピの生い立ち
コーレーグースが欲しいでも手に入らない。自分で作るしかないと思い身近にあるもので作ってみました。
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Zelie
