豚汁 ちょっとエスニック??
Description
見た目は普通の豚汁ですが、食べてみたらスパイシーなんです。おそばやさんのカレーを思わせる?!エスニックな変わり豚汁です。
材料
(2人分)
豚汁(大根、にんじん、豚肉 ねぎなど)
おわんに2杯分くらい(残ったぶん)
カレーパウダー
これはお好み(私は大さじ1杯半くらい
作り方
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前の晩の残りの豚汁を再加熱し、その中にお好みでカレーパウダーをいれます。
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コツ・ポイント
カレーパウダーはお好みの量で。もし、味をこっくりしたければ、だしのもとを足してください。具を増やしてもいいですよ。1日目とは違った味が楽しめます。そうめんをいれたら、カレーヌードル風になります。
このレシピの生い立ち
豚汁って、残りますよね。飽きてしまった2日目にカレーパウダーを少々入れてエスニック風にしてみました。