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Description

まずはお試し。安ーいラム肉が柔らかく美味しくなります。

材料 (2人分)

150g
赤ワイン
大匙2
コリアンダー
小さじ1/2
シナモン
少々
ナツメグ
小さじ1/2
コショウ
小さじ1/2
小さじ1/2
はちみつ
小さじ1
ワインビネガー
小さじ1

作り方

  1. 1

    すべてを合わせて
    揉み込んだら冷蔵庫で漬けておく

  2. 2

    そのまま焼いても、野菜と一緒に焼いても。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

スパイスはお好みで。
北海道でラム肉だとジンギスカン的味付けが多いので、
違う食べ方で。

このレシピの生い立ち

安ーく買ったラム肉を美味しく変身
レシピID : 888874 公開日 : 10/01/26 更新日 : 10/02/23

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