濃厚ぶどうゼリー
Description
写真では分かりにくいのですが、容器の中にぶどうの果肉がたっぷり入り、上にジュースをかけたぶどうのゼリーです。
材料
(5人分)
トロピカーナジュース(グレープ)
250cc
5g
熱湯(ゼラチンをふやかすためのもの)
50cc
砂糖
10g
トッピング用のカシスとトロピカーナジュース
適量
作り方
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1
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熱湯50ccでゼラチン5gを溶かしておきます。
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2
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鍋に250ccのトロピカーナジュースを入れて火にかけ、冷たくない程度になれば、火をとめます。
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3
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2に1のゼラチン、砂糖10gを入れてよく混ぜます。
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4
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カップに皮をむいたぶどうをたっぷりいれて3のゼリー液をいれ、冷やし固めます。
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5
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食べる直前にトッピング用のジュースをかけて、カシスをのせれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
とても簡単なのでコツはありません。ともかく甘さはお好みで調節してください。彩りにミントの葉を乗せれば涼しげに出来ます。
このレシピの生い立ち
子供がゼリーが大好きで、中でも果肉がはいったものは黙々と食べてしまいます。簡単なので一緒に作りました。