雑穀ごはんでオムライス
作り方
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1
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フライパンにバターを焦がさないように熱し、溶き卵を流し入れ軽くかき混ぜて、卵が半熟状態になっら雑穀ごはんをのせる。
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2
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1のオムライスを器にかえし、形を整える。
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3
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オムライスの上におろし大根、ちりめんじゃこをのせ、おろしドレッシングをたっぷりかける。
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4
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コツ・ポイント
おろしドレッシングはお好みのポン酢でもOKです。
卵は1人分1個なので、18~20cmの小さめのフライパンで作るとうまく出来ます。
卵は1人分1個なので、18~20cmの小さめのフライパンで作るとうまく出来ます。
このレシピの生い立ち
2~3年前にオムライス屋さんで食べたオムライス。とても美味しかったのでその味を再現、アレンジしてみました。ワンプレートで栄養バランスもよく、食べやすいです。
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