天然酵母パン
くり子２２３
作り方
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1
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材料をすべて混ぜ１０分ほど捏ねて
まとまったら、１次発酵（５～６時間）
する。生地が倍の大きさになるまで。
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2
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ベンチなしで、型にそのまま移す。（ここで、丸めなおしとかしてしまうと、しぼんでしまうので、そのまま入れる）
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3
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２次発酵２時間する。倍の大きさになるまで。
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4
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２００度２５分オーブンで焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酒種酵母を作っているので、それを使ったパンを焼こうと思って・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くり子２２３
