エンサイのガーリック炒め♪

エンサイは洗って、４センチ幅に切っておく。
（茎と葉は軽くわけておく。）

フライパンにごま油を熱し、ニンニクを入れて、香りがたったらエンサイの茎の部分を入れて炒める。

葉の部分も加えて、鶏がらスープの素を入れて、全体に火を通す。

塩コショウで味を調える。