スモークサーモンのクリームスパゲッティ

スモークサーモンのクリームスパゲッティの画像

Description

厚切りスモークサーモンとほうれん草でクリームスパゲッティを作りました。
スモークの香りと生クリームの舌触りが絶妙です!

材料 (2人分)

160グラム
すりおろしニンニク
小さじ1
200グラム
200ml
黒コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ・鍋にたっぷりの湯を沸かす。

    ・ほうれん草とスモークサーモンを5cmぐらいに切る。

  2. 2

    鍋の湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを茹でる。茹で上がる2分ぐらい前にほうれん草を入れて一緒に茹でる。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)とニンニクを入れる。香りがでたらサーモンを加えて炒める。

  4. 4

    ③に生クリームを加え、ぐつぐつしてきたらパルメザンチーズを振り入れる。

  5. 5

    茹で上がったスパゲッティとほうれん草をザルに上げ、よく水気を切る。

  6. 6

    ④のソースに⑤を合わせる。
    最後に黒コショウをして味を調える。

コツ・ポイント

スモークサーモンの塩味があるのでコショウしかしていませんが、甘塩の場合は塩を加えてください。

このレシピの生い立ち

厚切りのスモークサーモンがたくさんあったので、冷蔵庫にあったもので作りました。
レシピID : 898735 公開日 : 09/08/29 更新日 : 09/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ジュノりん
とてもおいしかったです。また作ります!

ありがとうございます!!うれしいです♡

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みやら
初めて作りましたがとっても美味しい♪旦那が大喜び!また作ります☆

ありがとうございます‼ 喜んでいただけて嬉しい(o^^o)♡

初れぽ
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エイビーズ
セミドライドトマトも入れたよ^^手軽で美味しい〜 ♫*。♡

ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ トマトおいしそう♡