ピリッ！ラーメンサラダ☆明太マヨ風

お野菜を食べやすい大きさに切る。
今回たまごは、ポーチドエッグにしました。

中華麺を茹でる。
冷やしラーメン用なら表示通り、そうじゃないなら少し固めに茹でて茹で上がったら、冷水で洗う。

今回トッピングしたオクラ、中華麺と一緒に茹で上げました。
茹で上げ１分前に、オクラを投入。

冷水で洗った後、お皿に盛付け。
麺に軽く『冷やしラーメンのタレ』を絡ませておきます。

中華麺をのせたら、後はお好みのお野菜やお肉をのせていくだけ！　

★ポーチドエッグ★
沸騰したお湯に、酢を小さじ１入れて、その中に卵を割りいれます。白身が広がるので箸で中心に寄せます。