ハロウィンだね!パンプキンパン
作り方
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1
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カボチャペーストをつくる。カボチャの皮をむき、電子レンジの温野菜コースでつぶれるくらい柔らかくする。
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2
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フォークでつぶし、aの材料をひとつづつ加えては混ぜる。少し塊があっても良いが、砂糖やバターはしっかり混ぜる。
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3
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パンケースにaとb以外の材料をすべて入れ、bのレーズンとドライイーストもセットし、メロンパンコースをスタートする。
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4
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35分後にレーズン投入の音ピピッとなったら、2のカボチャペーストをパンケースへ投入する。
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5
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55分後の作業時間がきたら、生地を取り出し、軽く丸め直し、羽根を取り出したパンケースに静かに戻す。
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6
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5の丸めるときに、パンプキン生地を巻きこむようにまるめると渦巻きになり、ただ形を整えると、まわりが黄色のパンになる。
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コツ・ポイント
カボチャのペーストは種類によって柔らかさが違うと思うので、スイートポテト位のペーストにすると良いです。あまり水っぽいと生地とうまくなじまないようです。
このレシピの生い立ち
カボチャのおっそ分けを頂いたので、パンに混ぜ込んでみました。HBで焼き上げるので、簡単に出来て、おやつにぴったりです。