アメリカ発バルサミコが美味しいNYサラダ
Gene HN
作り方
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1
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サニーレタスを大きめにちぎります。３ｃｍ×３ｃｍを目安に☆
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2
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ベビーリーフを加えます。
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3
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調味料を、塩コショウ→粉チーズ→バルサミコ酢→オリーブオイルの順番で加えます。そして、空気を含ませるように混ぜます。
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4
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半分に切ったプチトマトを加えます。
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5
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軽く混ぜてお皿に盛ります。
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6
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完成！
パンのサイドとして、パスタのサイドとして。朝ごはんのメインにもいただけます！
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コツ・ポイント
サニーレタスとベビーリーフの比率は2：1。バルサミコ・粉チーズ・オイルは1：3：2で入れるとバランスがいいです。
特有のにおいがあるバルサミコ。好き嫌いが別れます。私も昔は食べられませんでしたが、このサラダをきっかけに大好きになりました！
特有のにおいがあるバルサミコ。好き嫌いが別れます。私も昔は食べられませんでしたが、このサラダをきっかけに大好きになりました！
このレシピの生い立ち
アメリカ留学の締めくくりに立ち寄ったNYC。イーストビレッジのはずれのアパートメントホテル。その近くにあったオシャレなカフェで出会ったバルサミコのサラダの再現に挑戦しました。レシピは聴き出せなかったので、見た目と味から探り出したNYの味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Gene HN
