かぼちゃのしんびき粉揚げ
アッコmama
作り方
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1
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かぼちゃを1cm厚さに切り、皮をむいてレンジで5分加熱する。
→熱いうちに塩少々を加えてつぶして牛乳を加える。
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2
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（1）を6等分して鶏そぼろを中心に入れて丸める。
→これにしんびき粉・とき卵・小麦粉をまぶす。
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3
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170℃の揚げ油で軽く揚げる。
＊一度に揚げると温度が下がるので注意！
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4
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鶏そぼろに味をつけていれば、ソースを添えなくても大丈夫です。お好みで食塩で召し上がっても・・・。
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コツ・ポイント
☆かぼちゃを熱いうちに調理するとつなぎを使う必要もなく、丸めることができます。
☆パン粉を使う場合は細目タイプを使用した方がきれいに仕上がりますよ♪
☆パン粉を使う場合は細目タイプを使用した方がきれいに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
お腹が冷えてしまった時にあったか～いかぼちゃ料理で体を温めよっ♪と思い立ち作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アッコmama
