牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

ピーマンは、洗って縦半分に切り、へたをとります。
縦に細く切ります。

牛肉が大きいようでしたら、少し小さく切ってください。火の通りもよくなります。

フライパンに油を少し入れて牛肉を炒めます。
牛肉の色がかわりはじめたら、ピーマンを入れて炒めます。
ピーマンもやわらかくなったらお好みでオイスターソースを入れ混ぜれば出来上がりです。