湯葉の菊花あんかけ
京の姉さん
作り方
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1
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出汁を温め酒・みりん・塩・薄口しょうゆを順に入れひと煮立ちさせた所へ溶いた葛をいれとろみをつける
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2
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菊花の花びらをほぐす
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3
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うつわに湯葉を盛り付けあんをかけ上から花びらを散らす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
秋にふさわしい一品です 菊の花には消炎作用もあります 香よし 味よしが良しが何よりですね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
395万
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京の姉さん
