梨のブラマンジェ
シンクロ
作り方
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1
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牛乳に砂糖を混ぜ、レンジで温める。
沸騰寸前で止める。
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2
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を１にレンジで煮溶かしたゼラチンを混合わせる。
溶けたら目の細かいざるで漉す。
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3
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カップに注ぎ、小さく刻んだ梨を入れて冷蔵庫で冷やす。
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4
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飾りに黒蜜をかけ、残りの梨を添える。
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コツ・ポイント
中に入れる梨は大きめより、細かい角切りにしたら良い感じです。
このレシピの生い立ち
ミルクと梨って合うのかな・・・？で作ってみました。
家族には大うけでした。＼(^_^)／
家族には大うけでした。＼(^_^)／
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