☆ニラのチャンプル!?★

☆ニラのチャンプル!?★
またもや簡単でオイシー(^。^)b
こんなのばっかでスミマセンm(__)m

材料 (1人分)

ニラ
1/2束
豚バラ肉
2~3枚
木綿豆腐
1/3丁
醤油
大さじ1/2
塩コショウ
少々
かつおぶし
一つまみ
小さじ1
サラダ油
小さじ1

1

豆腐はザルにとって水気を抜き、手でちぎっておく。
ニラ、豚バラ肉を3センチ程度に切る。

2

ごま油とサラダ油をフライパンに、煙が出るくらい熱したところに豆腐をいれこんがりと焼き色がついたら豚バラを加え塩コショウで軽く味付けをする。

3

豚肉に火が通ったらニラを加えさっと炒め醤油を加え、アツアツのうちにかつおをぶしをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

もとのメニューは豚肉なしで、ダイエットメニューだったのです(^^ゞ
なのでダイエット中の方は豚肉抜きでお試しくださいね♪

このレシピの生い立ち

10年位前に雑誌で見つけたレシピですが、最近になってその雑誌が出てきたのでまたレパートリーに加えてしまいました。
レシピID : 91720 公開日 : 03/05/05 更新日 : 03/05/05

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