残った卵でにんじんドーナツ
Description
揚げ物のときに半分だけ使って余っちゃう溶き卵を使って、ちっちゃなドーナツはいかかですか?
材料
作り方
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1
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卵に摩り下ろしたにんじん、ハチミツを加えて、ホットケーキミックスを生地がぼてっとするくらいまで加えてまぜる。
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2
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スプーンを使って揚げ油に落としながらいい色になるまであげていく。
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3
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お好みで、グラニュー糖をかけて出来上がり!!
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4
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コツ・ポイント
卵の大きさや、にんじんの水分によって、粉の量は調節してください。
このレシピの生い立ち
母が私が子供の頃、揚げ物の時によく作ってくれていたものです。
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