鶏そぼろを少しアレンジ！ビビンバ風ご飯
Description
鶏そぼろにコチジャンを少し加えるだけ。さめても美味しいのでお弁当にも最適です。ひき肉は豚でも合挽きでも。
izumickey
材料
（2人分）
80グラム
油
少々
酒
大さじ１
醤油
大さじ１
砂糖
大さじ１
コチジャン
小さじ半分
ごま油
小さじ１
すり黒ゴマ
小さじ１
醤油
少々
3センチ位
ごま油
小さじ１
すり金ゴマ
小さじ1
醤油
少々
作り方
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1
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ニンニクの芽を３㌢程に切り、ごま油で軽く炒め醤油・すり黒ゴマを加える。
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2
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ニンジンは細くきり、生のままごま油・すりゴマ・醤油を混ぜる。
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3
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鶏ひき肉は少しの油で炒め、調味料を全て加えて水分がなくなるまで炒める。
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コツ・ポイント
緑の野菜は、小松菜･ほうれん草などでもOK。
このレシピの生い立ち
お弁当によく登場する鶏そぼろ。いつもの味を少しアレンジしてみました。
izumickey
