なすとドライトマトのバルサミコ風味

なすとドライトマトのバルサミコ風味の画像

Description

バルサミコとオリーブオイル、ドライトマトでナスもイタリアンなお惣菜に変身!

材料 (2人分)

2本
ドライトマトのオイル
大さじ2
シエロエクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは1センチ幅に切る。。

  2. 2

    熱したフライパンにドライトマトのオイルとオリーブオイルを入れて温める。切ったナスを入れて、両面焼く。

  3. 3

    ナスがしんなりしたら、ドライトマトとバルサミコ酢を加え、炒める。塩をふってさっと炒めて火を止める。

  4. 4

    味がなじむように冷ましたら、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イタリアンバイキングで食べたお惣菜が美味しかったので、その味を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 922075 公開日 : 09/09/28 更新日 : 09/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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nvnet
いろんなアレンジができそうですね☆この夏、たくさん作ります!

ありがとうございます!アレンジバージョン教えて欲しいです♪♪

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るちあママ
おつまみにぴったり❤ドライトマト好きなのでとても美味しかったです

ありがとうございます★イタ飯屋で一目ぼれした惣菜なんです♪

初れぽ
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ピグママ
切り方間違えた…(^_^;)なすからジュワっと美味しい~☆

ありがとうございます♪なすとトマトは絶品ですね☆