さつま芋と黒ゴマの五穀炊き込みご飯
Description
ほくほくのさつま芋ご飯と黒ゴマの取り合わせです。みりんを少し入れて甘味を加えます。秋の味覚です。出来れば新米で
shinichiro
作り方
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1
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材料を用意します。
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2
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さつま芋は半分に切り切った面を下にして入れ残りの材料も全て入れ普通にご飯を炊くときと同じように焚きます。
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3
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さつま芋を食べやすい大きさに切りご飯と一緒に盛り付けます。飾りで上から黒ゴマを振ります。
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コツ・ポイント
さつま芋は切らずにしゃもじで崩してご飯に混ぜ込んでも美味しいです。お芋だけとってふかし芋で食べてもGoo。ゴマはすり黒ゴマでやるともっと色が出ます。
このレシピの生い立ち
これもおばあちゃんに教わったレシピですが五穀は自分のアレンジです。ほくほくしたおいもに秋を感じます。
shinichiro
