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モテる！老舗ホテル風フレンチトースト

モテる！老舗ホテル風フレンチトーストの画像

Description

丸１日漬け込んだ厚切りパンをオーブンでこんがり焼き上げました。外はカリッ、中はカスタードプティングのような柔らかさです。

材料 （２人分）

食パン４～５枚切り
２枚
卵
２個
牛乳
１００cc
砂糖
大さじ２
バニラエッセンス
４～５滴
バター、メープルシロップ
お好みで

作り方

  1. 1

    パンは耳を落とし、縦半分に切る。

  2. 2

    卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、１を冷蔵庫で一晩～丸１日漬け込む。

  3. 3

    １８０度に温めたオーブンの天板にクッキングシートをしき、パンを並べる。

  4. 4

    全面に焼き色が付くように返しながら１０～１５分こんがりと焼く。

コツ・ポイント

お好みでバターを乗せ、メープルシロップをかけてお召し上がりください。
卵液に生クリーム大さじ１を加えるとよりリッチな味わいになります。
２で漬け込む際は、時々ひっくり返してまんべんなく染み込ませてあげると◎

このレシピの生い立ち

老舗ホテルの朝食で味わう贅沢なフレンチトーストをイメージしました^^
レシピID : 930988 公開日 : 09/10/08 更新日 : 09/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58件 (54人)
2015年12月24日
写真
maxwelljp
ふわふわで美味しかったです！
2015年6月2日
写真
cherrytea＊
とっても美味しかったです(*´ω｀*)久々のランチに♪
2015年3月4日
写真
千代八千代
こんなにふんわりしたフレンチトーストは初めてです！またリピします
2015年2月21日
写真
こんぶまる。
中はふわふわ外はカリッと♡とっても美味しかったです(*^o^*)
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