しゅうまいおにぎり
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作り方
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1
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シュウマイ（冷凍でも手作りでもOK。ただし、肉汁が少ない方が良い）を焼く。
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2
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こんがり焼けたら、火を止めしょうゆを垂らします。全面にしっかりつくように転がしてください。
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3
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ご飯を用意し普通におにぎりを作るようにシュウマイを中心に入れ握ってください。
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4
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形成されたらしおをふり、しょうゆをぬる（しおもふってあるし香ばしくするだけなのでしょうゆは少なくてOK）
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5
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シュウマイを焼いたフライパンに（多少の焦げが香ばしくなる素）ごま油を数滴たらし（入れ過ぎ厳禁！）こんがり焼き付ける。
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6
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両面色づいたらできあがり！
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コツ・ポイント
おにぎりへのしお加減はしょうゆもぬるため、いつもより気持ち少なめにしてください。
ごま油は香りづけなので本当に数滴です！そして片面だけで十分です。
ごま油は香りづけなので本当に数滴です！そして片面だけで十分です。
このレシピの生い立ち
お弁当の残りです。朝早く通勤の道のりが長い主人に片手でパクつける朝食。今まで朝食は買っていたのでお弁当の残りで作ったと知っても贅沢を言わず食べてくれ、珍しく自分の口から「おいしかった」と言ってくれたので、アップしようと思いました。
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