切って焼くだけささみマヨねぎ
作り方
-
-
1
-
ささみを2~3等分に斜めに切る。
-
-
-
2
-
焦げ付かない程度の油を敷いたフライパンで焼く、焼きながら塩コショウで味付ける
-
-
-
3
-
肉を皿に移したら2で使ったフライパンでねぎを炒める。
炒めながら少量のマヨで味付ける
-
-
-
4
-
皿に盛ったささみの上に満遍なく乗せる。見た目のいいように少量のマヨを直接かけてトッピングする。
-
コツ・ポイント
ささみは少し表面がカリッとするくらいに焼くと食べ応えがあって美味しいです。
ねぎも斜めの薄切りにしてあまり食感がのこらないくらいが、ささみに絡んで美味しいです。
明太マヨとかでアレンジしても美味しいと思います。
ねぎも斜めの薄切りにしてあまり食感がのこらないくらいが、ささみに絡んで美味しいです。
明太マヨとかでアレンジしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に買い置きしてあったささみで何かできないか?とフライパンで塩コショウで焼いてみました。何をつけて食べよう・・・と思い再び冷蔵庫を!ネギを見つけたので切って軽く炒めて思いつきでマヨ味ネギを作りかけてみました。簡単なわりには美味しいです。