「ゆで玉子のぬか漬け」
由良上野介
作り方
-
-
1
-
一昼夜、ぬか床に放り込んでおいた固ゆで卵を取り出して。
-
-
-
2
-
お好みの大きさにカット。丸かじりはちょっと勇気がいるので。
-
-
-
3
-
酒の肴としてはカナリいける・・・ような気がする（笑）
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
大事なのは勇気と好奇心です（笑）
このレシピの生い立ち
だいぶ前のことだが、あるアイドルグループの深夜番組で 「いろいろなモノをぬか漬けにしたらどうなるか？」という極めてお馬鹿な実験をやっていた。
そのなかで賛否両論だったのが『ゆで卵のぬか漬け』。ものすごく気になったのでやってみました。
そのなかで賛否両論だったのが『ゆで卵のぬか漬け』。ものすごく気になったのでやってみました。
(
)
