生くりーむワッフル
akkiyまま
作り方
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1
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材料を全部ホームベーカリーに入れ生地を捏ねます。
一次発酵まで終わったら12等分して20～25分くらい二次発酵する。
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2
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ワッフルベーカーかワッフルフライパンで生地を挟み、4～5分焼く。
＊あられ糖はお好みで使用してください。
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3
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4
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コツ・ポイント
生クリームをたくさん使うのでバターは使ってません。
生クリームの油分でつやつやてかてかの生地なので油はひかなくてもワッフルがきれいに型からはずれます。
生クリームの油分でつやつやてかてかの生地なので油はひかなくてもワッフルがきれいに型からはずれます。
このレシピの生い立ち
いろいろなワッフルを研究しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
