つやつやもっちりご飯
Sue chan
作り方
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1
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1. お米をといで、ザルにあげ約３０分間放置してお米を乾かします。
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2
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２. １のお米をお釜に入れて、２合分の水を入れて１時間置きます。
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3
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3. ２にタカラ本みりんと粉寒天をいれてかき混ぜます。
そして、いつも白米を炊くのと同じように炊飯器でご飯を炊きます。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つやのある見た目も美しくおいしいご飯を炊きたいと思って本みりんをいれて炊いたところ、つやつやのご飯ができました。以来ご飯を炊く時はみりんをいれ、もちもちのご飯にする為に寒天もいれて炊いています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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