ピリポカ♪玄米のキムチ雑炊
作り方
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1
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玄米ごはんを水で洗ってざるにあげておきます。
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2
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お鍋に水と鶏がらスープと食べやすく切った野菜を入れ火にかけます。
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3
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野菜に火が通ったらお味噌をこして加えます(お味噌汁を作る要領です)
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4
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玄米ごはんを加えて火にかけます
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5
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ごはんがやわらかくなった頃に、キムチの素を入れ、軽く全体を混ぜ合わせます。
お好みで量を調節してください^^
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6
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卵を溶き入れて軽く火が通ったら完成^^
お好みですりゴマをトッピングしてどうぞ♪
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コツ・ポイント
●白米でも同様に作れます^^
●野菜もあるもので何でも代用OK♪
●キムチの素は少しずつ足してください
(メーカーによって違うかもしれませんが、小さじ1だとほんのり香る感じです)
●野菜もあるもので何でも代用OK♪
●キムチの素は少しずつ足してください
(メーカーによって違うかもしれませんが、小さじ1だとほんのり香る感じです)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた、キムチ鍋のあとの雑炊を自己流にアレンジしました^^
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