ほうれん草と鮭のチーズ蒸し焼き

ほうれん草は洗って3センチくらいに切る

鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく

フライパンにオリーブオイルを熱し鮭の両面を軽く焼いてうまみを閉じこめる。

ほうれん草を入れて軽く炒め、塩こしょうする。

ほうれん草をしいた上に鮭をのせる。さらにチーズをまんべんなくのせたらふたをして蒸し焼きにする。

チーズが溶けたらできあがり。