豚肉白ワイン煮
Description
シンプルでさっぱりとしたご飯にもパンにも合うボリュウムのある一品です。体が温まり冬は特に美味しいですね。
titiku
材料
（2-3人分）
作り方
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1
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塩こしょうした豚肉に焼き目をつけます。圧力鍋に白ワインとコンソメスープの素、ローリエを入れ煮立てアルコール分を飛ばします
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2
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圧力鍋に大きめに切ったニンジンと豚肉を投入、メモリ2で15分圧力をかけて煮込みます。普通鍋の場合はコトコト煮込みます。
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3
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完成、器に盛り付けましょう。ニンジンは大き目が美味、すごく甘くなります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あまりお酒が飲めず、頂き物のワインを消費する必殺料理がそもそもの始まりです。骨付きスペアリブやばら肉など圧力鍋を使えばあっという間にできます、ニンジンも甘く美味しくたくさん食べることが出来ます。
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