レンジでホワイトソース♪
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作り方
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1
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耐熱のガラスのボールにバターと小麦粉を入れてレンジに3分かけます。
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2
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バターが軽く溶けたら取り出します。
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3
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泡だて器でよ～く混ぜて、粉っぽい所がなくなるようにします。
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4
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牛乳を１／３の量くらい加えて、よく混ぜます。かたまりがなくなるまでしっかりと。
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5
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かたまりがなくなったら、残りの牛乳も加えてよく混ぜます。
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6
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はじめ3分レンジにかけます。一度取り出してよく混ぜ、再び3分。様子を見ながら全体にとろみが出るまで加熱してください。
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7
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全体ががとろりとしたら、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
電子レンジなので焦げ付きを心配しなくていいです。簡単にできるのでグラタン料理が増える事間違いないです♪
このレシピの生い立ち
グラタン系が大好きです。手軽にホワイトソースを作って食べましょう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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