ブロッコリーとえびのチーズクリーム炒め
はしごしゃ
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に切りお皿にのせ、２～３分レンジにかける。エビは洗っておく
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2
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フライパンにバターを入れエビに火を通す。ブロッコリーを加えクレソル・パルメザン･生クリームを入れ混ぜ合わせる
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3
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仕上げに粗挽き黒こしょうを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
ブロッコリーの加熱は、後ほど炒めますので柔らかくしすぎないようにしましょう。コリコリとした食感のほうが美味しいですよ。生クリームが無ければ、コーヒーポーションを６～７個位使えば大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
子供が一言。生クリーム入れたらうまそっ！なかなか、いけたかも。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はしごしゃ
