✿爽やか❀手間無し✿かじきオーブン焼き
Description
さっぱりと食べられて、目新しいカジキマグロの切り身のおかずです(^^*)
材料
(6切れ分)
カジキ切り身
6切れ
○白ワイン(日本酒OK)
大1,5
○クレージーソルト
少々
◎パン粉
大4
大3
◎エキストラバージンオリーブ油
大2
◎レモン汁
数滴
◎クレージーソルト
少々
パセリ(微塵切り)
少々
作り方
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1
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かじきは○で下味をつけておく。キッチンペーパーで水分を拭く。
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2
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オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いて、その上に並べる。
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3
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◎をよく混ぜて、かじきの上にのせる。手で軽く押さえつける。
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4
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このまま200℃のオーブンで15~20分程度、様子を見ながら焼く。
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5
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パセリをかけて出来上がりです(*´▽`*)
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6
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コツ・ポイント
何もありませんで簡単にできます(*^^*)ただ、焼き過ぎますと身が固くなりますので、そこだけご注意下さいね(人´ェ`*)身がフワフワで上がサクサクの食感を、楽しんでいただきたいです❤
このレシピの生い立ち
たまには、照り焼き以外のかじきのおかずを作ろうと考えました(人´ェ`*)