そうめんで…なんちゃって長崎皿うどん♪
Description
茹でて余って…どうしようもないそうめんの残りが 大変身！！！
そのままおやつに♪
崩してサラダのトッピングにも♪
そのままおやつに♪
崩してサラダのトッピングにも♪
はらぺこるんるん♪
材料
（適当で）
余ったそうめん
使いたい分だけ
天ぷら油
適量
作り方
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1
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こんなふうに余ってしまったそうめん…
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2
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これをちょっと高めの温度できつね色になるまで揚げるだけ！
菜箸でかるく混ぜながら揚げると、まんべんなく広がります。
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3
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20ｃｍくらいのフライパンで揚げると、ちょうどいい感じの
”○”になりますよ♪
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4
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あとは、白菜や豚肉であんかけの具を作ってのせたら皿うどん完成♪
（写真なくてごめんなさい）
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コツ・ポイント
コツは高めの温度で揚げること。そうしないとべちゃべちゃになって、本当にもうどうしようもなくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
夏の余り者…そうめんちゃん。
にゅうめんにするのも飽きたし…揚げてしまえ～…！！！
皿うどんみたいやん♪
パリパリチョー美味しいし。
長崎の人、ごめんなさい…でも試してほしー！
にゅうめんにするのも飽きたし…揚げてしまえ～…！！！
皿うどんみたいやん♪
パリパリチョー美味しいし。
長崎の人、ごめんなさい…でも試してほしー！
はらぺこるんるん♪
