超簡単。柿入り即席豆乳ヨーグルトもどき

超簡単。柿入り即席豆乳ヨーグルトもどきの画像

Description

濃い豆乳に、酸味のあるものを入れてぐるぐるかき混ぜれば、ヨーグルトのようなおいしいデザートの出来上がり♪朝食にもどうぞ。

材料 (1人分)

濃い目の豆乳
150cc
りんご酢
小さじ2くらい
ハチミツ
少々(お好みで)
半分くらい
今回は、これに茹でただけの小豆をいれました
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全部あわせて混ぜるだけです 汗

  2. 2

    この材料の場合は、熟した柿が甘味料のかわりになるので、ハチミツはいれなくてもいいくらいです。

コツ・ポイント

梅のシロップ漬けを少々のシロップとともに豆乳にいれたものが今までで一番おいしかったです☆
その他のおすすめは、杏ジャム。ブルベリーのシロップ漬けで作ったものもおいしかった♪

このレシピの生い立ち

そのままではとても飲みにくい濃い豆乳に、はじめはフルーツジャムを入れてみたら、意外とおいしくて、はまってしまいました。今、いろいろやってみているところです。
レシピID : 949331 公開日 : 09/10/28 更新日 : 09/10/28

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