簡単ヨーグルトデザート

 まぜて包んで置いておくだけ。とっても簡単なデザート。

材料 (2人分)

ヨーグルト
250グラム
適宜
(ミントなど)適宜

1

 ボールにヨーグルトをあけ、蜂蜜を混ぜる。

2

 ざるに布巾またはキッチンペーパーをしいて1を流し込む。

3

 茶巾状に絞ってざるの下にボールなどを置いて冷蔵庫で2時間ほど置いておく。

4

 包みをほどき、グラスなどに盛り付け、上から好みで蜂蜜を垂らしてハーブを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

 水切りに使うのは不織布調のキッチンペーパーかきれいな布巾。お土産用にカップなどに作るならガーゼなどに包んでリボンや麻などでくくるとかわいいかも。ボールに落ちてくる汁も乳清といってドリンクになります。

このレシピの生い立ち

 何年か前のレタスクラブに載ってたものです。蜂蜜の種類で香りや風味が変わります。普通のはちみつでももちろんOK。
レシピID : 95642 公開日 : 03/06/06 更新日 : 03/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」