抹茶と小豆のミルクレープ 黒蜜ソース
作り方
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1
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生地を作る。
卵、砂糖、小麦粉、牛乳の順で混ぜていくとダマにならないです。
仕上げに溶かしバター
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2
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15~20cmくらいの大きさで焼き、ラップを間に挟みながら積み上げ、冷ます。
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3
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生クリームの泡立て。7分立て位になったら半分に分け、それぞれ小豆と抹茶を混ぜる。
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4
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冷ましたクレープに二種類のクリームを挟んで完成!!
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5
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切り分けたら、抹茶と黒蜜をかけて召し上がれ!
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コツ・ポイント
クレープはしっかり冷まさないとクリームが溶けます。
抹茶クリームはほぼ甘味がないレシピなので、お好みで砂糖を足してください!
抹茶クリームはほぼ甘味がないレシピなので、お好みで砂糖を足してください!
このレシピの生い立ち
旦那君の誕生日で、旦那君が好きなものを全部入れたらこんなミルクレープに♪