赤ちゃんもペロリかぼちゃケーキ
作り方
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1
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かぼちゃはゆで(レンジで加熱)、マッシュにしておく。
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2
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バターをレンジで溶かしておく。
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3
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たまごと砂糖をまぜあわせる。
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4
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マッシュしたかぼちゃ、バター、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ、型に入れる。
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5
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オーブンを温めておく。(190℃)
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6
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オーブンで35分焼く。
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コツ・ポイント
☆型は何でもOKです。
☆ケーキは粉をふるうって言うのが鉄則ですが、ふるわなくてふんわりできました。
☆かぼちゃが好きな人はかぼちゃの量を少し多めにしてもいいかも。
☆ケーキは粉をふるうって言うのが鉄則ですが、ふるわなくてふんわりできました。
☆かぼちゃが好きな人はかぼちゃの量を少し多めにしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
7ヶ月になる第2子にも食べられるケーキを作りたくて、材料が少なくてかぼちゃの甘みを味わえるケーキを考えました。