赤ちゃんもペロリかぼちゃケーキの画像

Description

離乳食にも使えるケーキです。たまごは使っているので、たまごアレルギーの赤ちゃんはちょっと無理かな。

材料 (ケーキ型 16cm)

かぼちゃ
100g
薄力粉
150g
バター(マーガリンでも可)
70g
砂糖
60g
たまご
2個

作り方

  1. 1

    かぼちゃはゆで(レンジで加熱)、マッシュにしておく。

  2. 2

    バターをレンジで溶かしておく。

  3. 3

    たまごと砂糖をまぜあわせる。

  4. 4

    マッシュしたかぼちゃ、バター、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ、型に入れる。

  5. 5

    オーブンを温めておく。(190℃)

  6. 6

    オーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

☆型は何でもOKです。
☆ケーキは粉をふるうって言うのが鉄則ですが、ふるわなくてふんわりできました。
☆かぼちゃが好きな人はかぼちゃの量を少し多めにしてもいいかも。

このレシピの生い立ち

7ヶ月になる第2子にも食べられるケーキを作りたくて、材料が少なくてかぼちゃの甘みを味わえるケーキを考えました。
レシピID : 957378 公開日 : 09/11/05 更新日 : 09/11/05

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