骨まで食べられるさんまのパスタ
mamanちゃん
作り方
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1
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さんまは、内臓と頭を取り４つにブツ切りにして塩をしておく
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2
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鍋にニンニク微塵切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れて加熱する。さんまは、ペーパーで拭いておく
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3
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香りが出たら、鷹の爪を抜いて、さんまを軽く焼いて、トマト缶と少量の水、ローリエを加えて加圧します（２５分位）
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4
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パスタを茹でバターまたは、オリーブオイルを絡め、さんまのトマトソースをのせる 好みでチーズをふる
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5
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コツ・ポイント
＊加圧時間は、鍋により違うので焦がさないよう注意して下さい＊
このレシピの生い立ち
さんまが好きなので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mamanちゃん
