めちゃ簡単かぼちゃのチョコチップマフィン
作り方
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1
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○印をあわせふるいチョコチップ入れておく。
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2
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レンジでかぼちゃを2~3分チンして皮をむき、柔らかくしてフォークで潰しておく。
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3
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大きめのボウルにバターを入れ、レンジに1分~3分かけ溶かす。
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4
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オーブンを200℃に温めておく。
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5
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3のボウルに潰したかぼちゃ、砂糖を入れよく混ぜて、卵、牛乳も加えさらに混ぜる。
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6
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5に1(チョコチップ入りの粉類)を加えサックリと混ぜたら、マフィン型に入れトントンと下に落とし、オーブンで20分程焼く。
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コツ・ポイント
チョコチップ入りなので甘さ控えです。甘めがお好き方は砂糖の量を増やして下さい。
粉にチョコチップを混ぜておくとチョコチップが沈みにくいです。
かぼちゃは蒸してもOKです。
粉にチョコチップを混ぜておくとチョコチップが沈みにくいです。
かぼちゃは蒸してもOKです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端なかぼちゃがゴロリ。
使い切りたくてできたレシピです。。。
使い切りたくてできたレシピです。。。