ビスコッティ　基本分量比

卵と砂糖／蜂蜜を混ぜる。水分もここで加える。

粉類を加えて、一つにまとめる。クッキングシートなどに、１センチ厚さになるように１５x２０くらいに伸ばす。

３５０Fのオーブンでまず１５−２０分くらい焼く

ひっくり返して、しっかりかりっとなるまで焼く。

ココア入りの生地に、ココナッツ。

表紙はココア生地に、アーモンドと、ドライストロベリー。