ＤＯＤＯ（ドド）
Description
ナイジェリアで主食にもおやつにも食べている料理です。
プランテーンという調理用バナナを揚げたもので、お砂糖をかけるとおやつにもなります。
プランテーンという調理用バナナを揚げたもので、お砂糖をかけるとおやつにもなります。
ペッパー
材料
（4人分）
プランテーン（完熟）
中位のもの １本
サラダ油
適量
お砂糖
お好みで
作り方
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1
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プランテーンを２センチ程の斜め切りにします。
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2
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中温の油できつね色になるまで揚げます。
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3
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出来上がったら好みで塩、又は砂糖をふります。
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コツ・ポイント
プランテーンはナイジェリアだけでなく東南アジアでもよく食べられているようで、日本でも輸入食材店やアメ横で手に入ります。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペッパー
