マグロのサイコロソテー
rumitte
作り方
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1
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マグロを食べやすい大きさにカットし、薄力粉をまぶす
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2
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ごま油で焼いて、香ばしい色がついたら、しょうゆ、みりん、おろし生姜を加えてよく絡めて完成
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コツ・ポイント
生くささをなくすために両面しっかり焼くこと。
薄力粉をまぶすことで見た目が綺麗に、味が絡みやすくなります☆
塩胡椒で味付けしてステーキソースで食べても美味しいですよ☆
薄力粉をまぶすことで見た目が綺麗に、味が絡みやすくなります☆
塩胡椒で味付けしてステーキソースで食べても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
お刺身のマグロが余ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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