鮭ふりかけの画像

Description

塩鮭、安い時に買っておいて、こんな保存食もいいですね。

材料

二切れ
みりん
大匙2
大匙1~2

作り方

  1. 1

    写真

    凍っています鮭です。
    みりんを振って、ラップして、レンジで加熱します。完全に火が入らなくても大丈夫です。

  2. 2

    レンジ加熱、終ったら取り出します。ラップを外す時、熱いですから気をつけてくださいませ。

  3. 3

    身をほぐしましょう。皮を取り除きます。骨も除いてください。ほぐしたら、お鍋に入れます。

  4. 4

    写真

    暗い写真(汗
    ほぐした鮭と白ゴマをからいりします。骨が見えたりしますので、そのつど取り除きましょう。

  5. 5

    全体がほぐれたら出来上がりです。密閉容器に移して、出来上がり!

コツ・ポイント

骨を取り除くのと、あまり細かくしないのが美味しい秘訣かも。

このレシピの生い立ち

冷凍庫の鮭。美味しくいただきましょう。と言うことでフレークにしてみました。簡単ですよ~。
レシピID : 966837 公開日 : 09/11/16 更新日 : 09/11/16

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