鮭ふりかけ
作り方
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1
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凍っています鮭です。
みりんを振って、ラップして、レンジで加熱します。完全に火が入らなくても大丈夫です。
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2
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レンジ加熱、終ったら取り出します。ラップを外す時、熱いですから気をつけてくださいませ。
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3
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身をほぐしましょう。皮を取り除きます。骨も除いてください。ほぐしたら、お鍋に入れます。
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4
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暗い写真(汗
ほぐした鮭と白ゴマをからいりします。骨が見えたりしますので、そのつど取り除きましょう。
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5
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全体がほぐれたら出来上がりです。密閉容器に移して、出来上がり!
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コツ・ポイント
骨を取り除くのと、あまり細かくしないのが美味しい秘訣かも。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の鮭。美味しくいただきましょう。と言うことでフレークにしてみました。簡単ですよ~。