サクサクホロホロなチョコッチップクッキー

マーガリンをよーく混ぜ砂糖をいれさらによーく混ぜます。
ざらざらしなくなるくらいふわっとするまで。

そこに卵黄、はちみつを入れよく混ぜます。混ざったらチョコチップ以外の材料を入れます。
粉類は振るっておいてください。

ゴムベラでサックリ混ぜまだ粉っぽさがあるうちにチョコチップを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

焼きすぎるとただのクッキーになってしまうので触ってみてまだやわらかいなって程度でオーブンから出してそのまま冷まします。

焼きたてはやわらかいのでそのまま置いておけば崩れません。

サクッほろっなカントリーマウムもどきのおいしいクッキーです。