一度食べたらとまらない?クッキー!
作り方
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1
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冷蔵庫から出しといたマーガリンに砂糖を加えよく混ぜる。
砂糖の量はお好みで!
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2
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卵とバニラエッセンスを加え、さらによく混ぜる。
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3
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粉を入れ、サクサク混ぜる!あまり柔らかいときは、2・30gプラスするとまとまります。
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4
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まとまったら、ラップで包んで冷蔵庫でやすませる。
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5
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好みの厚さで!
伸ばして、型を取ってね。170度で25~30分焼いてください。二段のときは、30~35分くらいです。
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6
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しっかり焼き色が付くのが好きで♪
砂糖が少ないと焼き色も付きにくいようです。
プラスして焼いてみて下さい。
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7
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ココア味にするときは粉を減らし!
ココアをプラスします
粉150~180g
ココア20~50g
好みで
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8
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完全に冷めたクッキーの歯ごたえ!
このかたいクッキーが好きなんです♪
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コツ・ポイント
あんまり柔らかいときには、粉を少しプラスして下さい!
プラスするとまとまりやすくなるわ♪
砂糖を控えめのときは3.40gくらい?
(注)強力粉なので、あまり捏ねたり!
何度も型抜きをし、丸めなおすと縮みが出ます
プラスするとまとまりやすくなるわ♪
砂糖を控えめのときは3.40gくらい?
(注)強力粉なので、あまり捏ねたり!
何度も型抜きをし、丸めなおすと縮みが出ます
このレシピの生い立ち
作るの大好き!
食べるのもっと大好き!
そんな私も体重が気になる・・・
砂糖を減らして、けど美味しい。
食べるのもっと大好き!
そんな私も体重が気になる・・・
砂糖を減らして、けど美味しい。