ブロッコリーとマカロニサラダ＊
スイート＝ポテト
作り方
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1
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茹で卵をお好みの固さに茹でて下さい。
（私は沸騰したお湯に卵を入れて約15分茹でます）
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2
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ブロッコリーとマカロニを少し多めの塩を入れたお湯でそれぞれ茹でてる。良くお湯をきっておいて下さい。
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3
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ボールに茹で卵を入れて潰して、マヨネーズを入れ混ぜて下さい。
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4
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卵のボールにマカロニを入れ混ぜ、砂糖、塩、ブラックペッパー、マスタードで味付けします。
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5
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お皿にブロッコリーを３分の1程並べて、上から（4）をかけます。残りのブロッコリーは上に見える様に飾って完成です＊
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コツ・ポイント
今回はグラタン用のマカロニを使いましたが、色々な残っているマカロニで試してみて下さい＊
ブラックペッパーがなければ普通のこしょうでも大丈夫です＾＾
ブラックペッパーがなければ普通のこしょうでも大丈夫です＾＾
このレシピの生い立ち
余ったグラタン用のマカロニを使ってサラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
