カブの煮物
＝Kisami＝
作り方
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1
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カブは葉を切り落とし皮を剥き根元の汚れを楊枝で落とす。
葉の部分は最後に入れるので切って洗っておく。
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2
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鍋にカブを入れヒタヒタになるくらい水を入れ★の調味料を入れて軟らかくなるまで煮込む。
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3
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最後に葉の部分も入れて葉に火が通ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
油揚げと煮ても美味しいです♪
味つけはめんつゆ＋みりんで作っても美味しいですね〜
カブは崩れやすいので煮立ったら弱火でじっくりと煮て下さい。
因みにこの写真では柚子を散らしてます。
味つけはめんつゆ＋みりんで作っても美味しいですね〜
カブは崩れやすいので煮立ったら弱火でじっくりと煮て下さい。
因みにこの写真では柚子を散らしてます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしてます♪
