パパッと漬物☆なすの即席漬け

パパッと漬物☆なすの即席漬け
ぱぱっと作れて超簡単♪しかもおいしい★醤油味でご飯がすすみます!隠し味の顆粒だしを入れると味が引き締まります。

材料 (2人分)

なす(大)
1本(100g)
小さじ1/4
醤油 (キッコーマン特選 丸大豆しょうゆ)
小さじ1
少々
白ゴマ(お好み)
少々

1

なすは、縦半分に切って、5mm巾に切る。ボールにいれ、塩を加えて軽くもむ。しんなりするまで放置。

2

軽く水気を絞り、醤油・顆粒だしを入れ、混ぜる。

3

味がなじんだら、器に盛り、お好みで白ゴマをかける。

4

コツ・ポイント

塩でもむときに、しょっぱくならないように注意!!

このレシピの生い立ち

なすが美味しい季節の我が家の定番料理です。
レシピID : 971491 公開日 : 09/11/21 更新日 : 15/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/09/18

写真

我が家の女子二人に特に大人気☆また食べたくなってしまう!

D☆ちるる

きれいにスライスされていておいしそう!レポありがとうです☆

14/08/31

写真

娘の要望でつくりました。漬物にごまが入って栄養ありそうですね。

まあみママ

漬物とゴマって合いますよね☆レポありがとうございます!!

14/06/15

写真

ツクレポ載れてなかったみたいで残りを…すぐ出来て助かるおいシー

kuriyopi

わざわざ再度投稿ありがとうございます。うれしいです☆

14/06/15

写真

暑い時はあっさり味が美味しくていいですね。リピします♪

あんパンコ

ゴマたっぷりでおいしそう♪レポありがとうございます(^^)

T1GP実行委員会 2012年09月12日 12:42
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在、出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部の優勝賞金100万円、「たくわん」部門はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。