ぶりの洋風焼
さちの実
作り方
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1
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ぶり切り身に塩・酒をふって10分程度置く
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったところで小麦粉をまぶしたぶりを入れて両面を焼く
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3
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焼けたらぶりを取り出し皿へ。ソース用の★をフライパンへ入れてひと煮立ちさせる（焦げないように注意）
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4
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ソースができたらぶりにかけてできあがり。お好みでレモンを振ってもおいしいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ワインが飲みたくて洋風焼にしました。
でも結局醤油をいれてあるので和風かな？？
でも結局醤油をいれてあるので和風かな？？
さちの実
