レンコンと小松菜の明太炒め
そねばあば
作り方
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1
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レンコンは皮を剥き、縦半分に切る。５mmくらいに切りサッと茹でる。
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2
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小松菜も茹でて３cmくらいに切る。
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3
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フライパンに１・２と創味つゆ・皮を剥き細かく切った辛子明太子を入れ、火をつけ炒め合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
材料を先に茹でておきます。辛子明太子は常時冷凍保存してあるので便利です。
このレシピの生い立ち
レンコンを食べると風邪を引かないと聞いて考えた一品です。
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そねばあば
